Resep ayam bakar happycall


LoeXie

ayam bakar happycall

Bahan:

  • 1 ekor ayam utuh
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 2 batang daun bawang (potong-potong)
  • 2 batang seledri (potong-potong)
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai (memarkan)
  • 2 cm jahe (memarkan)
  • 50 gram gula merah (sisir)
  • 2 sdm air asam jawa
  • 750 ml santan

haluskan :

  • 15 cabai merah
  • 10 bawang merah
  • 5 bawang putih
  • 5 kemiri
  • 5 cm kunyit

cara membuat:

  • Ayam cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, cuci bersih kembali dan tiriskan.
  • Masukkan daun bawang dan daun seledri kedalam rongga ayam.sisihkan.
  • tumis bumbu halus bersama daun jeruk, salam, serai danjahe, hingga harum, masukkan ayam, santan, gula merah dan air asam jawa, masak hingga ayam lunak, angkat.
  • Taruh ayam dalam pan happycall, tutup, masak diatas api sedang sambil di bolak-balik pan-nya
  • panggang hingga mengering
  • yummy!

Selamat mencoba 😀

View original post

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s